Официальный сайт МБУ ЦСОН Октябрьского района г.Ростова-на-Дону

Кулинарный мастер-класс «Казачьи пироги»

20 февраля 2019 года в муниципальном бюджетном учреждении «Центр социального обслуживания населения Октябрьского района города Ростова-на- Дону» состоялся кулинарный мастер-класс «Казачьи пироги» по приготовлению выпечки и сервировке стола в народном стиле. Получатели социальных услуг, посещающие кружок досуга «Серебряные нити», продемонстрировали гостям и сотрудникам Центра как из теста можно приготовить не только вкусные лакомства к чаю, но и превратить обычное чаепитие в настоящее историческое путешествие.

Приглашенные гости с интересом записывали рецепты и с живостью внимали секреты мастерства опытных хозяек. Особый интерес у хозяек вызвали секреты правильного «защипа» сырого теста, чтобы во время выпекания начинка оставалась на месте, а выпечка получалась сочной. Также любопытные гости зарисовывали узоры, которые можно выложить тестом на пирогах и пирожках. Посетители кружка предложили красивое оформление одного из столов в этническом казачьем стиле.

Сегодняшнее мероприятие показало, что, несмотря на наличие информации в интернете, очень важно живое общение в жизни русских людей. И это общение не заменят никакие новомодные гаджеты!